Những món ăn nổi tiếng của Anh không thể bỏ qua khi du học
Địa Điểm Du Lịch

Những món ăn nổi tiếng của Anh không thể bỏ qua khi du học

Đến với Anh quốc để hoàn thành ước mơ du học, hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua những cơ hội để trải nghiệm về mọi mặt của đất nước Anh: từ khung cảnh tuyệt đẹp, nền văn hóa đặc trưng và cả những món ăn ngon và lạ. Hãy cùng với New Ocean tìm hiểu về những món ăn nổi tiếng của Anh mà bạn không thể bỏ qua khi du học Anh nhé!

Fish and chips

Fish & chips - món ăn phổ biến của người Anh
Fish & chips – món ăn phổ biến của người Anh

Fish and chips là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Anh với sự kết hợp đơn giản giữa cá và khoai tây chiên. Fish & chips ban đầu là món ăn của tầng lớp lao động ở Anh vào khoảng giữa thế kỷ 19. Vào năm 1860, quán “fish & chips” đầu tiên được mở ở thành phố London bởi Joseph Malin.

Món ăn nhanh và tiện lợi này nhanh chóng được mọi người yêu thích và lan truyền đến khắp các thuộc địa như Australia, New Zealand và các khu vực khác ở Bắc Mỹ. Loại cá dùng để chế biến món ăn này là cá tuyết, một loại cá phổ biến ở Đại Tây Dương. Đầu tiên, từng miếng fillet cá được chiên giòn sau khi tẩm lớp hỗn hợp bột pha từ bột mỳ, bột ngô, bột nổi, đánh tan với trứng và nước có ga. Sau đó cá được dọn ra cùng khoai tây chiên xắt nhỏ nhưng không quá mỏng. Món fish & chips truyền thống phải được gói trong giấy báo, kèm nước xốt cà chua, một vài hạt đậu xanh và một lát chanh. Phiên bản fish & chip ở Scotland có thêm dấm và nước.

Tuy chỉ là cá tẩm bột rán và khoai tây chiên nhưng sự kết hợp giữa cảm giác thơm giòn của khoai tây, vị ngọt của từng thớ thịt cá trắng như tuyết, vị bùi bùi của đậu nghiền, sốt cà chua và một chút chua nhè nhẹ từ lát chanh mỏng… hòa vào nhau và mang đến cho thực khách một hương vị ấn tượng.

Roat Meat

"Món thịt đỏ" chuẩn phong vị Anh
“Món thịt đỏ” chuẩn phong vị Anh

Roat Meat là món ăn được đông đảo người dân Anh quốc yêu thích. Đây là món ăn truyền thống trong văn hóa Anh được chế biến từ thịt bò nướng ăn kèm với sandwich, bánh mì hoặc khoai tây nghiền để giảm độ ngấy. Nhưng điều đặc biệt là tuy được nướng trong lò nhưng phần bò vẫn giữ được độ ẩm bên trong, bề ngoài hơi xém cạnh nhưng ở giữa lại tái, chưa chín hẳn và có màu đỏ hồng. Do đó, Roat Meat còn được gọi là “món thịt đỏ”. Người Anh cho rằng để tái sẽ giúp miếng thịt cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Roat Meat trước đây được sử dụng như một món ăn chính trong các bữa ăn hang ngày của người dân nhưng ngày nay, do được ăn kèm với sandwich nên nó trở thành bữa ăn nhẹ vào những buổi tụ tập cuối tuần bên gia đình, bạn bè. Nhắc đến món ăn này, người dân Anh quốc thường rất phấn khởi bởi nó là sự biểu trưng cho sự sum họp, quây quần vào ngày chủ nhật. Thật tuyệt vời nếu được thưởng thức món ăn truyền thống này bên những người thân yêu và cũng thật đáng tiếc nếu đến du học Anh mà không một lần thưởng thức món ăn nổi tiếng của Anh này.

Trà kem

Đối với người yêu ẩm thực, trà kem là một trong những thứ quyến rũ nhất ở vương quốc Anh. Trà kem là tên món ăn gồm bánh nướng với kem đông, và tất nhiên phải kèm trà.

Kem đông được làm từ sữa bò nguyên kem mới vắt, với lớp kem đông vàng dịu, dẻo quánh thơm ngon. Còn bánh nướng thường lớn bằng nửa nắm tay, vàng rộm, hơi giòn. Bánh nướng sẽ được bổ đôi, phết một lớp kem đông kèm một ít mứt dâu dẻo ngọt lịm. Món ăn có vị béo ngậy của kem tươi, cảm giác xôm xốp, mềm ấm của bánh nướng và mùi thơm thoang thoảng quyến rũ.

Trà uống kèm có nhiều loại để người thưởng thức lựa chọn: trà Trung Hoa, trà châu Phi, trà Anh… Vị trà đăng đắng sẽ làm trung hòa bớt cảm giác ngấy và ngọt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn.

Trà kem hấp dẫn người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức. Đây là đặc sản và là niềm tự hào của người Anh. Bởi vậy, nếu chưa thử trà kem, coi như bạn chưa thực sự trải nghiệm nền ẩm thực của đảo quốc sương mù đâu.

Cùng đến với công ty tư vấn du học New Ocean để tìm hiểu thêm những thông tin chi tiết về chương trình du học Anh 2018 và nhận những phần quà hấp dẫn.

Theo Mai Trang.

Đăng bình luận